EAN: 978-3-922201-25-0
Gemeint sind große wie kleine Gärten, die wie Miniatur-Waldlandschaft gestaltet werden. Es ist eine völlig neue Art zu gärtnern.
In einem „essbaren“ Waldgarten besteht die Baumschicht aus Obst- und Nussbäumen, die Strauchschicht aus Beeren- und Nusssträuchern, die Krautschicht aus (möglichst) mehrjährigen Gemüse- und Kräuterarten usw.
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Beschreibung
Das große Handbuch Waldgarten
Biologischer Obst-, Gemüse- und Kräuteranbau auf mehreren Ebenen
Format 21,0 x 29,7 cm.
Der „essbare“ Waldgarten für kleine und für große Gärten besteht aus mehreren Stockwerken aus beispielsweise Erdbeeren als bodendeckende Pflanzen, möglichst mehrjährigen Gemüse- und Kräuterarten, Beerengehölzen als Strauchschicht, halbstämmigen und hochstämmigen Obstbäumen als mittlere Stockwerke und Nussbäume als Überständer. Weder Schatten noch Nährstoffkonkurrenz sind Hindernisse.