Heft 2/2021, März/April

Inhalt

Titelthema

Eine besondere Delikatesse: Grünspargel (In Erinnerung an Dipl.-Ing. agr. Gustav Bayer)

Hauptthemen

• Knebelbärte – Raubfliegen im Garten (von Ute Schimmelpfennig)
• Salatgemüse rund ums Jahr (von Dr. Heidi Lorey)
• Schnittlauch – im Garten gern gesehen und beliebt in der Küche (von Dr. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Kartoffelanbau auf Russisch (von Nikolay Kurdyumov)
• Knoblauchsrauke – eine Heil- und Würzpflanzen-Spezialität der alten Bauerngärten (von Christian Röhricht)
• Klimawandel – was wir tun können (von Dr. Reinhard Witt)
• Farbenfrohe Neuankömmlinge und Gartenflüchtlinge (von Dr. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Schokoladenminze in Sauer (von Klaus Sieg und Martin Egbert)
• Multitalent Berberitze – viel mehr als gewöhnlich (von Johannes Baaken)
• Evas Landküche: Blattspinat – kalorienarmes Blattgemüse (von Eva Tannhäuser)

Sonstige Rubriken

• Tendenzen: Die Naturschutzprojekte des Jahres 2020 kommen aus Köln und Speyer; 30 Jahre Sigöl – Öko-Vorreiter im Osten; Saatgut als Gemeingut; Gönn dir Garten!; Zum World Soil Day (Welt-Bodentag) am 5. Dezember 2020
• Grüne Tipps: Laubabwerfende Gehölze; Heckenpflanzen; Kirschpflaume; Verbene; Blumenmischungen; Ysop, Salbei, Lavendel; Salat
• Was ist jetzt im März und April zu tun … im Gemüse-, Kräuter- und Obstgarten?  … bei Zierpflanzen in Haus und Garten? … im Obstgarten? … ? 
• Aus meinem Garten: Ilse Jaehners Gartenkolumne
• Aussaattage nach kosmischen Rhythmen: März und April 2021
• Buchtipps: Enkeltauglich gärtnern (von S. Tinz, pala Verlag); Der originale Palmer-Schnitt (von G. Mangold, Edition Gudrun Mangold); Vogelbestimmung für Einsteiger ( von A. Schäffer, Quelle & Meyer Verlag); Irrgäste (von F. Juguet und A. Audevard, Haupt Verlag); Was hat die Mücke je für uns getan? (von F. Fischer und H. Oberhansberg, oekom Verlag); Abschied vom Größenwahn (von U. Scheub und Ch. Küttner, oekom Verlag); Reise in die Freiheit (von M. Langwasser, FinanzBuch Verlag); Das Experiment von Wörgl (von F. Schwarz, Synergia Verlag)
• Bekanntgabe der Gewinner des Preisrätsels aus Ausgabe 1/2021
• Einen Gartenblick  mal …: Preisrätsel Natürlich Gärtnern & Anders Leben
• Handel & Industrie
• Vereine & Verbände
• Kleinanzeigen: Boden- und Pflanzen; Urlaub; Wohnen; Projekte
• Vorschau auf das kommende Heft (Auswahl): Fruchtbarer Boden: So geht das im Selbstversorgergarten; Blick über den Gartenzaun: Kartoffelanbau auf Russisch, Teil 2; Wunderbare Taubnessel – eine echte Bereicherung für das Wildstaudenbeet; Gemüsemais: Süße Kolben mit langer Geschichte; Mit Trockenheit umgehen: Tipps und Tricks für die Praxis
• Die Ausgabe 3/2021 (Mai/Juni) ist ab dem 14.04.2021 im Handel erhältlich.