Heft 3/2021, Mai/Juni

Inhalt

Titelthema

Gemüsemais – Süße Kolben mit langer Geschichte (von Dr. Heidi Lorey)

Hauptthemen

• Blütenpracht im Rasen statt Einheitsgrün (von Ute Schimmelpfennig)
• Wilde Mohngewächse mögen Mauerfugen (von Dr. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Wunderbare Taubnesseln (von Christian Röhricht)
• Kartoffelanbau auf Russisch, Teil 2 (von Nikolay Kurdyumov)
• So schaffen wir fruchtbare Böden im Selbstversorgergarten (von Kurt Kuhn)
• Mit Trockenheit im Garten umgehen – Pflanzenauswahl, Bodenpflege, Wassermanagement (von Dr. agr. Brunhilde Bross-Burkhardt)
• Die Rotbuche – Die Mutter unserer einheimischen Großbaumarten (von Johannes Baaken)
• „Zorro“ im einheimischen Garten – Gartenschläfer braucht Unterstützung (von Patricia Klatt )
• Evas Landküche: Frische Salate mit herzhaften Snacks (von Eva Tannhäuser)

Sonstige Rubriken

• Editorial des Herausgebers und Chefredakteurs Kurt Walter Lau
• Tendenzen: Umweltstiftung Michael Otto und Succcow Stiftung kooperieren in neuem Projekt, Was auf die Teller kommt; Pestizide stoppen?; Neonicotinoide stoppen; Afrikanische  Schweinepest; Die gute Nachricht: Ende des Kükentötens
• Grüne Tipps: Strauchpfingstrosen; Bartnelken; Süßkartoffeln; Apfelsorten; Kartoffeln, Gurkenpflanzen; Schlingpflanzen
• Was ist jetzt im Mai und Juni zu tun … im Gemüse-, Kräuter- und Obstgarten?  … bei Zierpflanzen in Haus und Garten? … im Obstgarten? … ? 
• Aus meinem Garten: Ilse Jaehners Gartenkolumne
• Aussaattage nach kosmischen Rhythmen: Mai und Juni 2021
• Buchtipps: Gemüse ins Blumenbeet (von Dr. Heidi Lorey, Eugen Ulmer Verlag); 12 Farben Grün (von Carsten Kluth, Harper Collins Verlag); Zen und das Glück, im Garten zu arbeiten (von Miki Sakamoto, Aufbau Verlag); Besonders: Schmetterlinge (von Michael Altmoos, pala Verlag); Vom Acker auf den Teller (von Jasmin Peschke, AT Verlag); Für unsere Zukunft (von Jens Brehl, oekom Verlag); Evolution (von Reinhard Junker und Siegfried Scherer, Weyel Lehrmittelverlag); Island Natur – Landschaft – Geysire (von Matthias Geyer und Niels Gies, Quelle & Meyer Verlag)
• Bekanntgabe der Gewinner des Preisrätsels aus Ausgabe 2/2021
• Einen Gartenblick  mal …: Preisrätsel Natürlich Gärtnern & Anders Leben
• Briefe und Fragen an die Redaktion
• Kleinanzeigen: Boden- und Pflanzen; Urlaub; Wohnen; Projekte
• Vorschau auf das kommende Heft (Auswahl): Erbsen als Gemüse – Anbau und Sorten; Heidelbeeren pflegeleicht und köstlich; Sommerschnitt der Obstgehölze; Stauden und Gehölze gut kombiniert
• Die Ausgabe 3/2021 (Mai/Juni) ist ab dem 16.06.2021 im Handel erhältlich.